HILDEGARD von Bingen Online Shop

Gewürzplätzchenpulver

Artikelnummer: 141

 

7,80 €
7,80 € pro 100 g

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

100 g


GEWÜRZPLÄTZCHENPULVER mit Ceylon-Zimt 60%, Muskat 25% und Nelken 15%.

Hildegard hat in ihrem Heilmittelbuch Physica zum Backen der Gewürzplätzchen - von Dr. Hertzka auch  Intelligenz- oder Nervenkekse genannt - sehr ungenaue Angaben gemacht. In Zusammenarbeit mit Dr. Hertzka hat sich folgendes Rezept bewährt:

Zutaten: 2 Eier, 200 g brauner Zucker, 35 g Gewürzplätzchenpulver, ½ TL Galgantpulver, 1 P. Backpulver, 200 g Butter, 200 g gemahlene Mandeln, Saft von 1 Zitrone, 300 g Dinkelmehl, 50g gehackte Mandeln. Eier, Butter und Zucker schaumig rühren. Gemahlene Mandeln, Gewürzplätzchenpulver, Zitrone und Galgantpulver einrühren. Mehl und Backpulver sieben, mit den gehackten Mandeln unterheben und gut durchkneten. Teig mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen; ca. 4 mm dick ausrollen, beliebige Plätzchen ausstechen und im vorgeheizten Ofen (Ober- und Unterhitze) bei 180° ca. 15 Minuten backen.


Inhalt:
100,00 g
Kontaktdaten
Frage zum Artikel



Kunden kauften dazu folgende Artikel:
Galgantwurzelpulver

5,20 € *
5,20 € pro 100 g
Bertramwurzelpulver

12,40 € *
12,40 € pro 100 g
Bärwurzgewürzmischung

18,80 € *
18,80 € pro 100 g
Quendelkrautpulver

4,95 € *
4,95 € pro 100 g
Fenchel-Galgant-Tabletten

16,80 € *
3,36 € pro 100