Dinkelkaffee

Was ist Jura Dinkelkaffee?

Ein koffeinfreier Ganzkornkaffee aus reinen, gerösteten Dinkelkörnern, inspiriert von der Hildegard von Bingen Heilkunde.

Frei von Zusatzstoffen, 100 % natürlich und besonders ergiebig. Ideal für gesundheitsbewusste Genießer, die auf Koffein verzichten möchten.

Warum Jura Dinkelkaffee wählen?

• Reinheit: Ausschließlich aus hochwertigen Dinkelkörnern hergestellt
• Tradition: Nach den Empfehlungen von Hildegard von Bingen zubereitet
• Nachhaltigkeit: Keine unnötigen Zutaten – purer Geschmack

Vorteile des Produkts:

• Koffeinfrei und daher auch für abends geeignet
• Unterstützt eine gesunde Verdauung durch die Eigenschaften von Dinkel
• Angenehm milder und malziger Geschmack – auch für empfindliche Mägen geeignet

Empfehlung:

Die Dinkelkaffee-Kur:

1. Tag: 1 Esslöffel Dinkelkaffekörner in 1/4 L Wasser gut 5 Minuten kochen lassen und abgießen. Die Körner aufheben. Diese erste Dinkelkaffeeabkochung ist mehr grün als braun und muss sich in den folgenden Tagen im Geschmack noch verbessern. Sie kann mit Milch oder Sahne getrunken und mit Zucker gesüßt werden.

2. Tag: Zu den Körnern vom ersten Tag 1 Esslöffel frische Körner geben, weiter mit gut 1/4 L Wasser etwa 3 Minuten lang kochen, abgießen und die Körner erneut aufheben.

3. Tag: Zu den Körnern vom ersten und zweiten Tag einen Esslöffel frische Dinkelkörner geben, den Wasseranteil wieder etwas erhöhen, etwa 3 Minuten lang kochen und abseihen. Die Körner aufheben. Jetzt schmeckt die Abkochung wie guter Malzkaffee.

4., 5. und 6. Tag: Je einen weiteren Esslöffel frische Körner zu den aufgehobenen zufügen und den Wasseranteil stets etwas erhöhen. Bei Bedarf die Sechs-Tage-Kur wiederholen. Eine Gewöhnung tritt nicht ein.

In den Kaffee kann auch Dinkelbrot eingebrockt werden ("Mocken"). Die Brotstücke sollten sich aber mit der Flüssigkeit gut vollsaugen.