Unter diese Gruppe fallen hochwertige Kräuter, Gewürze und Tees, einzeln oder gemischt, mit spezieller Ausrichtung auf die Ernährung nach Hildegard von Bingen. Beispiele : Galgantwurzel, Bertramwurzel, Quendelkraut, Bärwurzgewürzmischung, Fencheltee. Zunehmend setzen wir dabei Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau ein, die im online-shop entsprechend gekennzeichnet sind.