Langer Pfeffer
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Inhalt: 50 g
Der Lange Pfeffer ist ein charakteristisches Gewürz mit feiner Schärfe und einer leicht minzigen Note. Als milder Verwandter des schwarzen Pfeffers findet er seit Jahrhunderten Verwendung in der Küche und der traditionellen Heilkunde. In Anlehnung an Hildegard von Bingen, die den Langen Pfeffer als appetitanregend und verdauungsfördernd schätzte, kann das aromatische Gewürz die Speisen nicht nur geschmacklich bereichern, sondern auch ihre Bekömmlichkeit verbessern.
Empfehlung:
Langen Pfeffer sparsam zum Würzen von Speisen verwenden. Etwa 1 Messerspitze pro Portion Suppe, Gemüse oder Salat.